בית הספר לבישול טבעוני
מציג:
סדנת קטניות (ללא גלוטן)
24/01/2020
יום שישי בין השעות 10:00-13:30
כולם מסכימים שקטניות זה הסופר פוד המקורי אבל כולנו די נמנעים מלאכול אותן כל יום: קשה להתארגן מראש, הבישול ארוך ומייגע, ענייני עיכול ובטן... וכל התירוצים האלו כבר לא רלוונטים!
בסדנת הקטניות אלמד קיצורי דרך חוסכי זמן, הקלת העיכול ובישול מהיר ויעיל של מטעמי קטניות בריאים לכל המשפחה! נלמד להנביט מה לבשל מראש ואיך לשלוף בן רגע מהמזווה או המקפיא.
נכין חמין (כי חורף!), קדירת פינוקים בנוסח בורגיניון, מוסקה מבעבעת, נזיד שעועית שחורה ותבשיל עדשים וסלק מלך הברזל.
*הסדנאות נערכות במטבח רגיל, ייתכנו שאריות של גלוטן
290 ש"ח למשתתף
בכפר סבא
**********************
סדנה אסייתית חורפית (ללא גלוטן)
31/01/2020
יום שישי בין השעות 10:00-13:30
נלמד להכין מרקים אסייתים מדהימים: מיסו, טום יאם ומרק תירס סיני,
נכין פאד תאי ירקות טופו ובוטנים, סושי בקלי קלות, אורז סיני "מטוגן" עם פתפותי ביצה טבעונית ורול וויאטנמי מרענן.
נלמד להכין מגוון רטבים לבישול טבעוני טעים ובריא: צ'ילי מתוק דל סוכר ורוטב פטריות ביתי למוקפצים.
*הסדנאות נערכות במטבח רגיל, ייתכנו שאריות של גלוטן
290 ש"ח למשתתף
בכפר סבא
***************************
סדנת הקציצות המקורית! ללא גלוטן
07/02/2020
יום שישי
בין השעות 10:00-13:30
כל כך הרבה מתכונים וטכניקות לקציצות טבעוניות אפויות טעימות ומזינות.
קציצות כרישה וכרובית , קציצות כרוב! קציצות עדשים בנוסח פלאפל (אפוי!), כדורי פטריות בהמון רוטב אדום, קציצות מאש בתבשיל ירקות ועוד.
אז בפעם הבאה שאתם עומדים אובדי עצות מול ערימת חומרי גלם וארוחת הצהריים כבר עוד רגע צריכה להיות מוגשת.... התקשרו והירשמו לסדנה שתיתן לכם את כל הכלים להכנת קציצות נהדרות וטעימות!
*הסדנאות נערכות במטבח רגיל, ייתכנו שאריות של גלוטן
290 ש"ח למשתתף
בכפר סבא
**********************************
מה טופו אהליך סדנת טופו שימושית
14/02/2020
יום שישי
בין השעות 10:00-13:30
הסוד לתזונת משפחה טבעונית ובריאה נמצא בהישג יד- היום ניתן לקנות טופו בכל מכולת, אבל מה עושים עם הגוש הזה?
בסדנת מה טופו אהליך אלמד להכין שווארמה עסיסית, שניצל פריך, קציצות מופלאות שהולכות עם כל רוטב, טופו צלוי חמוץ לכריכים וגם פשטידת ירקות יציבה ונהדרת ועוד!
290 ש"ח למשתתף
בכפר סבא
*****************************
סדנת גבינות טבעוניות
21/02/2020
יום שישי
בין השעות 10:00-13:30
חולמים להכין פלטת גבינות טבעוניות ממש טעימות?
למה לחלום? פשוט הירשמו לסדנת הגבינות שלי ותלמדו להכין גבינת בורסן מענגת בשלושה טעמים: פלפל שחור, עירית ועשבי תיבול. גבינה צפתית עדינה מעוטרת בפלפל קלוי, גבינת פטה (שקדים אפויה) ללא בדי חיתול והתססות! לאבנה נהדרת מסויה עם זעתר שנכין במקום, וגבינת שמנת סויה מפופרקת בסגנון הונגרי "קורוזוט" ושמנת זיתים,
נכין גם כמוצרלה נהדרת ופיצה טבעונית הכי טעימה שיכולה להיות!
290 ש"ח למשתתף בכפר סבא
**************************
סדנת הכל בסיר אחד
28/02/2020
יום שישי
בין השעות 10:00-13:30
סדנת בישול טבעונית ומפתיעה!
תמיד רציתם ללמוד קסמים במטבח, כאשר מניחים את כל המצרכים בסיר, הוקוס פוקוס עם השרביט (כף גם עובדת) והופ! ארוחה שלימה!
אז זה אפשרי ואחרי שתלמדו ממני את העקרונות וגם כמה מתכוני בסיס תוכלו להשתמש בקסם הזה גם אצלכם בבית! נלמד להכין צלי סויה בצימוקים, פאייה שהיא ארוחה, קארי עדשים צהוב וקארי ירוק, פסטת כוסמין בנוסח יווני, ארוחה ירוקה של פסטה ברוקולי ומאש מונבט, ושפע רעיונות ומתכוני הכל בסיר אחד בסדנה שתפתיע גם את מי שרגיל לעמוד הרבה שעות מעל הסירים...
בכפר סבא
290 ש"ח למשתתף
**************************************
הסדנאות נערכות בכפר סבא,
290 ש"ח לסדנא בודדת,
200 ש"ח לחייל/ת .
