גלי לופו אלטרץ
סדנאות בישול בריא
cookingcoach.co.il

לוח סדנאות בישול טבעוני

 

הסדנאות מיועדות לבוגרים מכל המגדרים - כל משתתף משלם

האכילה המשותפת חזרה לסדנאות!!

​

סדנת הכל בסיר אחד (ללא גלוטן)

יום שישי 27/05

10:00-13:00

​

אם מתחשק לכם לפעמים לבוא ולפתוח את דלת הקסמים, אז בוא ואתן לך מפתח

מפתח לשיטת הקסמים של ארוחות קלות להכנה לכל המשפחה או לסטודנטים מורעבים...

מתכונים סופר-פשוטים עם המון קיצורי דרך. שיטת פטנט ייחודית קלילה לארוחות מזינות בסיר אחד!

פאייה עשירה, גולאש סויה ותפוחי אדמה, קארי מאש ירוק וקארי עדשים צהוב, טאג'ין חומוס וארטישוק, יובה ואטריות אורז ועוד ועוד.

(המתכונים הנם ללא גלוטן אך המצרכים אינם מסומנים כללא גלוטן ויתכנו שאריות גלוטן בהם ובמטבח)

לרישום שלחו לי וואטסאפ:

0528924766

330 ש"ח למשתתף בסדנה

​

*****************************

לארח בקלות- ארוחה חלבית מהצומח!

יום שישי 03/06

10:00-13:00

​

סדנת "שבועות ללא חלב" חוזרת כי התגעגענו.

בסדנה נלמד להכין פלטת גבינות מפוארת: גבינת שמנת מתובלת בסגנון בורסן, גבינה צפתית בעיטור קצח, וגבינת פטה עשירה.

נלמד להכין יוגורט ונכין צאזיקי משגע!

נכין קנלוני מנגולד מוקרם ומענג ופסטה שמנת פטריות שאין כמוה

וסלט יווני לפי כל הכללים עם בולגרית טופו בזעתר

ולקינוח - בלינצ'ס גבינה מעלף של סבתא!

לרישום שלחו לי וואטסאפ:

0528924766

330 ש"ח למשתתף בסדנה

​

​

​

​

​

​

*******************************

סדנת בורקס טבעוני 

​

​

 נתכנס  לסדנה שכולה מאפי בצק ממולאים ומדהימים מבצקים שאת חלקם נכין בעצמנו וחלקם נלמד מה כדאי לרכוש.

נכין מאפים עם השראה מבורקסי כל העדות:  

נלמד להכין בורקס גבינה טורקי (בויוס מבצק שמן), קנישס אירופאי, בורקיטס גבינה בלקני, שבלולי פיצה (אמריקאי לחלוטין!) ואמפנדס בשרני (דרום אמריקאי) וצ'וקור מנגולד וירוקים (יווני/טורקי).

לתפארת מדינת ישראל וללא מרגרינה בכלל.

​

************************************

​

סדנת טופו טמפה ויובה

​

​

​

 בהשראת הפרק "טופו טמפה ויובה" בספרי החדש טבעוני פשוט וטעים נתכנס ללמוד ולהתנסות בעולם של מרקמים וטעמים, של החלבון המופלא סויה.

החל מחריימה טופו, טאקו טמפה, יובה חמוץ מתוק עם אננס, ועוד מנות מפתיעות וטעימות חלבוניות ומשביעות בטרוף.

כל מה שהיה חסר לכם ברשימת המתכונים האהובים!

***************************

סדנת בודהה/פוקי בול (ללא גלוטן)

​

​

​

בודהה בול היא בדיוק מה שאנחנו צריכים באביב להזכיר לנו לאכול נכון ומאוזן- שיטת אכילה משביעה ומזינה, כייפית ועמוסה ירקות. מתאים במיוחד לאנשים עסוקים שלא מוותרים על טעם, תזונה מאוזנת וגיוון!

לרישום שלחו לי וואטסאפ:

0528924766

330 ש"ח למשתתף בסדנה

************************************

סדנת סושי טבעוני 

​

הידעתם שסושי טבעוני זה הרבה מעבר למלפפון ואבוקדו?

בסדנת הסושי נלמד להכין טמאגו (חביתה טבעונית מגולגלת),

טופו ושיטאקה, סלק (!) וגם מלפפון ואבוקדו כי זה ממש טעים.

שפע של טעמים ומרקמים, בסיס אורז שתמיד מצליח

ושיטת גלגול מקצועית. כן, אפילו הטוביקו והספייסי מיו טבעונים!!!

נלמד לגלגל גם דפי אורז עם המון ירקות קראנצ'ים.

לרישום שלחו לי וואטסאפ: 0528924766

330 ש"ח למשתתף בסדנה, הסדנה מתאימה גם לבני נוער (מגיל 10 ומעלה).

​

**********************************

סדנת אפייה ללא גלוטן

​

​

מאפים וטורטיות ללא גלוטן משביעים ומזינים: על בסיס כוסמת, טף, תירס עדשים ואורז,

נלמד להכין קרקרים של זרעונים וגרעינים, קיש ירקות פריך

מאפינס פירות בסיסי ללא תוספת סוכר ועוגיות גרנולה בכל הטעמים

330 ש"ח למשתתף

(בסדנה נשתמש בקוואקר ללא גלוטן לחלק מהמתכונים, המטבח והמצרכים אינם נקיים מגלוטן)

​

*********************

לרישום:

שלחו לי וואטסאפ ל 0528924766

או מייל : bishulbari@gmail.com

*******************