בלוג מתכונים

קרם יוגורט, קולי פירות יער ופירורים פריכים

השחיתות האמתית היא שקינוח כל כך טעים הוא גם דל פחמימה, ומכיל המון רכיבים בריאים בסך הכל וגם ממש פשוט להכנה וגם מפנק? זה לא מובן מאליו שכל הרשימה הזו נכנסת לתוך כוס אחת קטנה - כל מה שצריך בסיום ארוחה. למרות שיש כאן שלוש שכבות ושתי קערות לשטוף- את שלב הכנת הפירורים אנחנו נכין ישר בתבנית כך שנחסך כלי אחד לשטיפה וגם זה הישג... פשוט וקל, וכן, דל פחמימות. המצרכים ל 8 יחידות: לפירורים הפריכים 1/2 כוס קמח שקדים 1 כף קמח קוקוס קורט מלח 2 כפות אריתרטול / כמה טיפות מונק פרוט ( לא אלולוז

מרק צח לקולונוסקופיה- מתכונים!

קולונוסקופיה היא בדיקת סקר חשובה ויעילה לגילוי מוקדם של סרטן המעי הגס והיא משמשת כלי אבחון נפוץ לאבחון מחלות מעי כגון קוליטיס וקרוהן. כדי שהבדיקה תצליח יש לערוך הכנה קפדנית הכוללת שלבים שונים של הנחיות תזונתיות מדוייקות ותרופות ייעודיות. ההנחיה התזונתית דורשת הכנה של מרק צח צלול ולא תמיד זהו ידע נפוץ, מצאתי שקיים צורך במתכון מוסבר היטב, במיוחד למי שאיננו רגיל לבשל מרק צח או צמחונים שלא מודעים לכך ש לא חייבים עוף כדי ליצור מרק צח , ועל כן טור זה בא למלא את החלל ולתת שירות מת

דל פחמימות, כבר לא טבעונית...

בספטמבר 2023 פרסמתי טור בשם טבעוני דל פחמימות בבלוג זה. היום כשנתיים אחרי הפרסום אני מפרסמת את הטור הנוכחי, שהכותרת שלו היא דל פחמימות- כבר לא טבעונית... עבורי שיטת דל פחמימות היא לא עוד טרנד או דיאטה, היא אורח חיים של ממש שמוכיח את עצמו באיזון הסוכר שלי ולכן המחוייבות האישית שלי לקיים אותו על הצד הטוב ביותר. בחודשים האחרונים אני מלמדת ב תכנית הזום שלי בת שלושת המפגשים על אודות השיטה, העקרונות והיתרונות שלה במיגור הסוכרת ואיזון ערכי הסוכר ואיכות החיים. התכנית פופולרית מא

מלבי חלבון דל פחמימות

למה שלא יהיו קינוחים קלים ממש להכנה, חלבוניים וטעימים שיהיו חלק בלתי נפרד מהתזונה? מי אמר שקינוח לא יכול להיות סופר מזין? מי? כנראה שהוא לא מכיר אותי! אז כחלק מהמגמה המוצלחת בה אני נוקטת בחצי השנה האחרונה שכוללת הקשבה לצרכי הגוף שלי, שהגיע לגיל 50 והראה סימנים של דלדול מסת שריר עקב מעבר לתזונה דלת פחמימות שהיתה כך מסתבר לי- דלה מדי גם בחלבונים איכותיים... הוספתי מגוון של חלבונים לתזונה ובהם גם ביצים ודגים ויוגורט יווני באחוז שומן גבוה (10%). כך הצלחתי להעלות מסת שריר יחד עם א

רוטב צ'ילי דל פחמימה

אחת המשימות החשובות ביותר בעיני היא ליצור מטבח מקביל. טעים ונהדר אך ללא סוכר. מקביל למה אתם שואלים? מקביל לכל מה שקיים! בישראל יש לדוגמה...

איזה טרוף!

לא, אין דברים כאלו.טבעוני ודל פחמימה וממש קל להכין ולא דורש ציוד מיוחד כמו תבניות או מדחום.... טרוף הוא פצצת של טעם מרוכז מריר ועשיר...

מרק כל ירק- פטנט לשובע בדוק!

בספר שלי "טבעוני פשוט וטעים" יש מתכון למרק שקראנו לו "מרק כל ירק" שעובד נהדר ונותן תוצאה מעניינת וטעימה ובעיקר - שונה כל פעם שמכינים אותו...

ארטיקים קטנים, טעימים ודלי פחמימה

בשבועיים של המלחמה עם איראן יצא לי (כמו כל מי שהיה בישראל בתקופה הזו) לשבת בצוותא, לא התאטרון, אלא המצב החברתי - במקלט עם השכנים, הצאצאים, החברים של הצאצאים ועם עוברי אורח שזרמו למרחב הצפוף המחניק אך מכניס האורחים של הבניין שלנו. מכיוון שהקידמה עוד לא זרמה למקלט הוא תקוע בשנות ה90 עם כסאות כתר, נורות חשופות ואין ווייפיי- אין קליטה ואין אינטרנט. צריך להתאמץ במיוחד כדי לתקוע את הראש בסמארטפון אז במקום זה מדברים דיבורים קטנים שיעבירו את הזמן וירוממו את מצב הרוח וכמובן שדיבורי הא