חרירה- המרק הכי מנחם
כל מה שצריך זה ילדה קצת מצוננת, רוח קצת סגרירית וארבע טיפות של גשם וכבר עולה כאן הבקשה: אמא, תכיני לי מרק טעים ובואו אפשר לחשוב, מהרגע...
מטבוחה- סיפורם של פלפל אחד וארבע עגבניות
כמו כל עם ישראל, גם לי זה קרה. מישהו לא אכל השבוע את כמות הירקות המתוכננת לו ונותרו לכך עדים המפנים אצבע מאשימה- פלפל מעט רכרוכי וארבע...
טבעוני דל פחמימות
זה לא טור סיכום, ממש לא. אם כבר זו עצירה לרגע בתחילת הדרך תוך מבט מתפעם על הנוף עם לגימת מים ושאיפת אויר מרענן. הסיפור הוא זה ואתחיל אותו...
סל פיקניק
סל פיקניק זה חלום, לא רק במובן המטאפורי של הביטוי אלא ממש חפץ מעשי שמסמל פעילות שלמה מוגדרת וברורה שכולם מבינים רק מצמד המילים "סל...
יוגורט טבעוני ולאבנה טבעוני- המדריך המלא!
בספרים ובסדנאות שלי אני מקפידה ללמד מתכונים פשוטים כי כולם רוצים מתכונים פשוטים, צלילים בשני אקורדים. אבל כאן והיום אני מרשה לעצמי להתפרע...
מאפינס שוקו-שוקו-בננה
כן כן! הנה הגיעה העונה הזו, קיץ, הידועה בפרסומות למסנני קרינה חומרי הדברה נגד חרקים, דיאטות והסרת שיער ורק אני חושבת, אוי לא! שוב הקטע...
קיש פטריות ושקדים (טבעוני דל פחמימות וללא גלוטן)
בתקופה האחרונה אני בוחנת מקרוב תזונה טבעונית דלת הפחמימות. על רגל אחת - זה לא קיטו (תזונה קיטוגנית) שבה נמנעים לחלוטין מפחמימות כי......
המינסטרונה של אמא
תודה לאחי הקטן (שהוא כבר גדול אבל תמיד יהיה הקטן) שהזכיר לי את המרק הנשכח הזה, את הטעם ההוא, ובמיוחד את הדרך שבה הוא מתיישב בבטן ומרפד...
עוגיות שמן זית
בחודשים האחרונים מסתובב במטבח שלי מתכון שהלך והתחדד לעוגיות פריכות כמו עוגיות חמאה אבל על בסיס שמן זית. שמן זית בעוגיות? כן! כן! כן! אני...
רוטב ווסטרשייר טבעוני
בואו לא נדבר על תרומתו של המטבח הבריטי לעולם הקולינריה, זה עלול להיות קצר או להפוך לשיעור בגאופוליטיקה. אבל כן אפשר לציין לשבח את רוטב...
