גלי לופו אלטרץ
סדנאות בישול בריא
cookingcoach.co.il

סל פיקניק זה חלום, לא רק במובן המטאפורי של הביטוי אלא ממש חפץ מעשי שמסמל פעילות שלמה מוגדרת וברורה שכולם מבינים רק מצמד המילים "סל...

בספרים ובסדנאות שלי אני מקפידה ללמד מתכונים פשוטים כי כולם רוצים מתכונים פשוטים, צלילים בשני אקורדים. אבל כאן והיום אני מרשה לעצמי להתפרע...

כן כן! הנה הגיעה העונה הזו, קיץ, הידועה בפרסומות למסנני קרינה חומרי הדברה נגד חרקים, דיאטות והסרת שיער ורק אני חושבת, אוי לא! שוב הקטע...

בתקופה האחרונה אני בוחנת מקרוב תזונה טבעונית דלת הפחמימות. על רגל אחת - זה לא קיטו (תזונה קיטוגנית) שבה נמנעים לחלוטין מפחמימות כי......

תודה לאחי הקטן (שהוא כבר גדול אבל תמיד יהיה הקטן) שהזכיר לי את המרק הנשכח הזה, את הטעם ההוא, ובמיוחד את הדרך שבה הוא מתיישב בבטן ומרפד...

בחודשים האחרונים מסתובב במטבח שלי מתכון שהלך והתחדד לעוגיות פריכות כמו עוגיות חמאה אבל על בסיס שמן זית. שמן זית בעוגיות? כן! כן! כן! אני...

בואו לא נדבר על תרומתו של המטבח הבריטי לעולם הקולינריה, זה עלול להיות קצר או להפוך לשיעור בגאופוליטיקה. אבל כן אפשר לציין לשבח את רוטב...

כבר כמה ימים יש לי בחלקים העמוקים של החך חשק לעוקצנות של לאבנה מותססת וחמצמצה, כזו שהחמיצות מטיילת לה בין הצדדים של הלשון לחך העליון. ואם...

מבט זריז על תוית המחיר של לחם כוסמין וקריאה זריזה של רשימת המצרכים אמורים לדגדג לכם בעצב החשוף. למה זה צריך להיות כל כך יקר ולמה צריך כל...

יש לי כמה טריגרים בשרוול שמקימים אותי למטבח, הראשון הוא כמובן החשק ל... שפתאום מתעורר בלי סיבה עולה באוב ובא לי ממש, אני כמעט אובססיבית...