פסטיבל חוביזה
למה פסטיבל? למה לא? כי זו חגיגה עממית, חינמית ומשמחת, הרגע בו אפילו בערים הכי בנויות בישראל הטבע יוצא בין הבתים בצורת עלים ירוקים אכילים וטעימים עם ערך תזונתי גבוה ומרקם עדין מאוד. אני קוטפת בפאתי השכונה, בסמוך לגינה העירונית או בפארק אקולוגי סמוך ורק עלים שלמים נקיים, כאלו שאני קוטפת מהגובה (כי כלבים וזה) ולא מתחת לעצים (כי ציפורים וזה). לאחר הליקוט אני משרה את האוצר בקערת מים גדולה ומאפשרת לחול לשקוע לתחתית, שולה את העלים למסננת, שוטפת את הקערה ומשרה שוב כמודגם כבסרטון- ככ
