חנוכה, חג השמן והאור והטיגונים... כל השנה אני מתרחקת משמן קנולה ומטיגונים אבל בחנוכה, 8 ימים של טיגונים חסרי מצפון ורגשות אשם. קודם כל- כל מה שאנחנו מכינים בבית הוא פי 1000 יותר טוב ופחות מזיק מכל סופגנייה קנויה, גם אם היא אפויה (כדי שסופגנייה לא תהיה לחמנייה עם אבקת סוכר היא צריכה להכיל שומנים רבים מאוד, זה לא יותר בריא) וגם בתוך מערכת מאוזנת להפליא של אכילה בריאה צריך לדעת גם לסטות מהדרך... בקיצור, 8 ימים של סיר שמן, כל יום מחליפים את השמן, לעולם לא להביא אותו לשרפה (מקס' 1