שיעור בישול טבעוני ובריא מיוחד: קישואים ממולאים וקציצות כרישה
קציצות כרישה, ברוקולי וכרובית
ניתן להכין רק עם ברוקולי או כרובית, אך לא לוותר על הכרישה! אפשר להוסיף פלפל שחור ושום כתוש.
החומרים:
1 כוס ברוקולי מאודה
1 כוס כרובית מאודה
1 כוס כרישה חתוכה ושטופה היטב
1 כף שמן זית
1 כף טחינה גולמית
2 כפות קמח מלא כוסמין / חיטה
½ כפית מלח
אופן ההכנה:
1. להניח את הכרישה החתוכה והשמן במחבת, להדליק את האש ולהזהיב.
2. לקצוץ עם סכין את הירקות המאודים, להניח בקערה ולטחון מחצית מהכרובית ומהברוקולי המאודים עם בלנדר מוט. להוסיף את הכרישה
