פולנטה זה ממש לא סיפור גדול להכין די דומה לפסטה בעצם... אבל- כמו פסטה כדאי מאוד שהתוספת/רוטב יהיו מוכנים לפני שניגשים להכנת הפולנטה, כי הפולנטה, כמו פסטה ממש- לא יודעת לחכות. נשארו לכם שאריות קטנות אך טעימות של גבינות טבעוניות? הפולנטה תודה לכם ואתם תתמוגגו! דייסת הפולנטה תקבל בשמחה כל גבינה החל מגבינת סויה למריחה וכלה בפירורים של פטה שקדים אפויה או כמוצרלה מגוררת, בייתיות או קנויות כאחד. 1 כוס חלב סויה ללא סוכר (או כף שקדייה מוקצפת עם כוס מים) 1 כוס מים ½ כפית מלח ½ כוס קמח