לטבעונים הכי קל בפסח!
אני חושבת שלטבעונים שרגילים לבשל הכי קל בפסח, בעוד הציבור הלא טבעוני מרגיש שמשכו לו את המפה מתחת לכלים כי אין דגנים ואין קמח והכל הפוך הרי אצל טבעוני ששורץ בין הסירים זה מצב די קבוע, אנחנו רגילים לחשוב בשפה בישולית שונה, אנחנו רגילים להתאים מתכונים למצבים משתנים (מישהו אמר עוגה או פשטידה בלי ביצים?) אנחנו רגילים לצאת מקופסת האוכל למחוזות אחרים ובמיוחד לטיולים קולינריים במטבחים רחוקים גיאוגרפית ומנטלית (מישהו אמר מטבח אסייתי?). כך שפסח הוא הזדמנות אדירה להמון דברים מיוחדים, ול
להרים סדר שיהיה בסדר!
אז איפה אתם בחג? מארחים? נהדר!! עם ההתנהלות הנכונה וכמה טריקים טבעוניים אפשר להרים סדר טבעוני בלי לצאת מדעתכם או לאכול את הלב שהרי ידוע שלאכול את הלב זה לא טבעוני.... אחרי שספרתם כמה משתתפים יהיו וכמה שולחנות וכסאות והגדות יש לכם והתארגנתם על מה שחסר הגיע הקטע הכייפי- תכנון התפריט! בתכנון התפריט כדאי לייצר איזון בין המנות המוכנות מראש לאלו המוכנות סמוך לארוחה וזהו תכנון הפירמידה ולא זו של פרעה..... כמה שיותר הכנות מראש זהו הבסיס וכמה שפחות הכנות של הרגע האחרון- זה השפיץ. תפרי
